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原創條目者:Chou
最新編輯者:Yuling
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sarengad(山棕心)的食用部位是莖下半部接近根部之處的嫩心部分,在野外先利用刀子砍下該部位,回到taloan(工寮)後,再將其外皮削去,留下中間嫩心的部分,將其切段後即可入菜,食用方法與藤心相似,常與排骨一起煮湯,味道較藤心甜。山棕心除了可供食用以外,山棕莖網狀的外皮部分可以作為蓑衣,而山棕葉則是常作為掃把使用。

資料來源: 
受訪者: 
重安部落耆老