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原住民族: 布農族
語言: 中文
鸞山地區分上野中野及下野以及松林 上野為梅山部落 中野即為中野部落 下野分東部落及南部落 松林多為閩客族群
原住民族: 阿美族
語言: 中文
dongec(藤心)要食用的部位是莖部尚未纖維化的嫩心部分,其外皮充滿鉤刺,很容易不小心勾到衣服。在野外採集時,必須利用砍刀將外皮削去。削皮的時候,...
原住民族: 阿美族
語言: 中文
sarengad(山棕心)的食用部位是莖下半部接近根部之處的嫩心部分,在野外先利用刀子砍下該部位,回到taloan(工寮)後,再將其外皮削去,...
原住民族: 阿美族
語言: 中文
老人家以前在山上沒有東西吃,就會吃這個siking(筆筒樹心)。處理方法是在野外初步削皮,回到taloan(工寮)後再將其外皮削除乾淨,將其切片後可與味噌、...

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